Un grand bol d'air dans notre montagne souletine
Cet été, deux sorties ont été programmées à Sainte-Engrâce et ses alentours avec un pique-nique organisé entre Issarbe et le col du Soudet et un repas au restaurant à l'auberge Berriex.
Pour le pique-nique, nous avons décidé de chercher un peu de fraîcheur sur les hauteurs de ce village en ce jour de forte canicule ; c'est ainsi que nous avons dressé notre campement sur le bord de la route qui mène de la station d' Issarbe au col du Soudet. Particularité de cette portion de route puisque le Tour de France 2020 l'a emprunté au mois de Septembre.
Le Pic d'Anie avec la station de la Pierre Saint Martin.
La station d'Issarbe
Alors que nous nous racontions des blagues, un peloton de cyclos a dévalé devant nous les pentes et nous les avons applaudis vivement.
Même l'une d'entre nous portait le bob Skoda.
Après avoir bien profité de ce lieu calme , sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés boire un pot dans un restaurant champêtre où nous où nous avons pris réservation pour une autre sortie gastronomique cette fois-ci ( ce n' est pas si souvent !:!!)
Nous voilà trois semaines plus tard, en partance vers l'auberge Berriex située à Sainte Engrâce.
Ce village fait partie de la Soule et regroupe deux hameaux : Caserne et Bourg dans la vallée de l'Uhaitxa.
Ce lieu se trouve sur le GR 10 et est frontalier avec l' Espagne ( Navarre ) au sud.
Concernant le restaurant qui, se trouve à cinq minutes de la grotte de la Verna, une agréable terrasse - jardin aux sympathiques tables rondes ,nous attendaient.
Nous avons apprécié la cuisine familiale, simple et goûteuse préparée par Maddy et Mireille.
Au menu du jour : omelette aux cèpes , jambon du pays et dessert au choix.
Cet endroit fleure bon le Pays Basque avec un accueil des plus chaleureux des propriétaires .
En bref, nous vous conseillons vivement d'aller déguster une cuisine du terroir.